Qui sommes-nous ?

Distillerie d'occitanie

La Distillerie d’Occitanie

Tous deux amoureux du ballon rond et fervent supporter d’un club londonien.

C’est lors d’un séjour à Londres, le pays du GIN que nous nous sommes interrogés sur la question : et pourquoi pas un Gin Pyrénéen ?

Inspirés par les saveurs des montagnes, nous avons voulu offrir à nos Gins le goût typique de son lieu de création. Chaque recette est le fruit de longs mois de recherche pour atteindre le bon dosage de chaque ingrédient et ainsi ravir le palais des connaisseurs.

Tous nos Gins sont Biologiques et à base d’eau de haute montagne, ce qui leur apporte une dimension vertigineuse !

Notre mission

Nous nous sommes donnés comme objectif de créer du Gin biologique, original, fin et délicat. Nous exerçons notre métier avec passion et transmettons toute cette bonne humeur dans nos créations.

Notre vision

Le Gin parfait doit être doté de saveurs uniques, il doit savoir conquérir celui qui le déguste avec finesse, il doit également respecter les ingrédients qui le composent, mais par-dessus tout, il doit être apprécié avec les bonnes personnes !

Créateurs

Notre culture du goût et notre passion commune pour les alcools de caractère nous ont mené à créer une distillerie au cœur des Pyrénées.

L’eau des montagnes et la distillation en altitude apportent à nos Gins des saveurs insoupçonnées.

Paul Dixon
Loïc Lassalle
Nina Dixon