Gin

Si les baies de genièvre sont incontournables pour élaborer un gin, elles sont toujours associées à d’autres botaniques : des plantes, des aromates, des agrumes ou encore des épices. Chaque producteur est libre de définir le nombre d’ingrédients et de composer sa recette comme il le souhaite. Ces choix vont bien sûr être à l’origine du profil aromatique de chaque gin. 

LE PETIT PLUS

Si le gin a connu une période de désamour dans les années 80, il connaît actuellement un véritable renouveau grâce à la créativité des producteurs et à la tendance mixologie. Porté par le succès du Gin Tonic en particulier, un cocktail très rafraîchissant et facile à réaliser, même pour les particuliers, le gin est devenu incontournable.